生食や調理にも適したキャベツを栽培
食材そのものの美味しさを味わっていただけるように、こだわりの肥料と気候に合わせた栽培方法を実践しています。大分から野菜本来の甘みを感じられる白ネギを届けるため、飲食店向けに卸販売も実施しています。
夏から秋まで安定して供給できる体制
check!
暑さの心配がない冷涼な環境
標高700mの冷涼な気候のため夏でも高品質なキャベツを卸でも販売いたします
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Point 01
こだわりの2品種をご提供
2品種のキャベツを栽培しており、大きく育つという特徴がある「おきなSP」は、安定的に仕入れが必要な飲食店様向けに卸販売を行っています。「新藍」は、甘みとしっかりとした葉が特徴的で千切りや調理にも適しています。
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Point 02
メニューの幅が広がる野菜を販売
「夏の宝山」は、夏にも収穫できる白ネギの品種です。大分の久住高原の冷涼な環境で栽培を行うことにより、甘みが強く、柔らかさとシャキシャキとした食感が楽しめることで、薬味としてだけでなく、幅広いお料理に合わせられます。
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Point 03
健やかな野菜を育てるための工夫
自然由来の肥料を使って自然の状態に近い土づくり実施し、野菜にしっかりと栄養が蓄えられるような環境を整えています。大分の大地で育まれた野菜を個人のお客様はもちろん、レストランや居酒屋、病院など向けに卸でも対応しています。
お気軽にご連絡ください
About
農薬使用量を最小限に抑えた安心・安全な野菜を全国へお届けしております
佐藤農園
住所 | 〒878-0205 大分県竹田市久住町白丹7549 Google MAPで確認する |
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電話番号 |
090-7465-7992 |
営業時間 | 8:00~17:00 |
定休日 | 不定休 |
代表者名 | 佐藤 勇次 |
佐藤農園のこだわり
自然豊かな大分の大地と標高700mの冷涼環境で育成
子供から大人まで幅広く楽しめる辛みの少ないネギを販売
久住高原のふもとで土づくりからこだわった新鮮な美味しい野菜を産地直送で卸販売しています。葉の厚みとしっかりとした大きさが特徴的なキャベツは、柔らかく歯切れの良い食感で、生のままで食べても強い甘みを感じていただけます。冷涼な環境のおかげで病害虫の発生が少ないため、農薬を極力減らして栽培を行えることにより、安全性が高く高品質な仕上がりを実現できました。
品質にこだわりを持っているイタリアンレストラン・和食料理店・居酒屋などの飲食店はもちろん、病院や介護施設でも安心してお使いいただけます。標高が高く夏でも涼しいため、7月下旬から9月下旬までの期間であれば、安定して収穫できることから定期配送も承っております。個人のお客様向けや小ロットでの販売も行っていますので、お気軽にお問い合わせください。
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